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“石字号”传统特色美食发布

发布时间:2018/11/20
“石字号”传统特色美食发布

  10月13日,“石字号”传统特色美食发布暨展演活动在石家庄勒泰中心庄里街举行。本活动由石家庄地方特色餐饮品牌培育领导小组办公室主办,市商务局、市旅发委、市食药监局、市工商局、市文广新局、市外宣局、长安区人民政府承办。旨在贯彻落实省、市“双创双服”和石家庄市加快4+4产业发展格局工作要求,按照市政府办公厅《关于提升石家庄传统特色美食形象,唱响“石字号”地方餐饮品牌的实施方案》工作部署。市直有关部门,相关县(市、区)商务主管部门,获奖单位以及新闻媒体等50余人参加发布活动。

  石家庄市人民政府副秘书长魏战路发布了2018年石家庄市评选出的10个“石字号”传统特色美食和10家“石字号”传统特色美食品牌店——“石字号”传统特色美食:金凤扒鸡、石饮红星包子、平山油鬼、正定八大碗、无极饸饹、燕风红肠、赵县石塔烧饼、深泽西河肉糕、正定马家卤鸡、井陉抿须儿。“石字号”传统特色美食品牌店:中和轩饭庄、燕风楼烤鸭店、李家老院子美食村、正定聚丰饭店、正定回真楼、振头古镇、哈老太清真餐厅、红楼饭店、石门一味、赵县驴百味饭店。

   据介绍,今年7—8月份,石家庄市商务、外宣、食药监、旅游、文广新、工商等六部门联合举办了这次“石字号”传统特色美食评选活动。经严格把关,共推荐47个品种和29家店报名参加评选,微信公众号总投票量达到11900多张,总访问量达到79万人次,综合网络投票。专家评委。社会评委和部门意见,选定了10个“石字号”传统特色美食和10家“石字号”传统特色美食品牌店,并经公开公示无疑,向社会公布。

  活动现场,获奖品种和品牌店20余家,进行了展演、展示、展卖活动。金风扒鸡、中和轩蒸饺、正定八大碗、无极饸饹、牛肉罩火烧等大家耳熟能详的中华老字号、非遗和传统特色美食,各显绝活,极大满足了市民的味觉体验。此次活动的举办,对传承和弘扬石家庄市传统特色美食文化,唱响“石字号”地方餐饮品牌,促进美食与文化、旅游等融合发展,起到了积极的促进作用。

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